Ломтерезка ручная для дома

ТОП-10 лучших ломтерезок
Ломтерезка ручная для дома. ТОП-10 лучших ломтерезок гармонично соединяет сладкий и свежий аромат;.

ТОП-10 лучших ломтерезок

Ломтерезки, или слайсеры, — это приборы для тех, кто любит не просто вкусные, но и красивые блюда. Рейтинг приборов, представленный в публикации, поможет вам разобраться, как выбрать подходящую технику, какие критерии особенно важны, а какими можно и пренебречь.

Для начала, выясним, кому понадобится эта техника, которая еще не успела стать популярной?

• Прежде всего, ломтерезку оценят любители бутербродов и пиццы. Естественно, пускать в ход технику для нескольких бутербродов вряд ли кто-нибудь станет. Но, если нарезать ингредиенты впрок и заморозить в контейнере, то получается значительная экономия времени.
• Нужно быстро сервировать стол. Ситуация «гости на пороге», к счастью или, к сожалению, не такая уж редкая. В этом случае, ломтерезка поможет быстро приготовить ингредиенты для салата, фруктовой нарезки или тех же бутербродов.
• Если вы любите самостоятельно делать заготовки на зиму, слайсер незаменим. Он поможет быстро нарезать овощи или фрукты. Во всяком случае, процесс домашнего консервирования (настоящий кошмар для современной хозяйки!) станет менее трудоемким.
• Ломтерезка — отличный вариант для аккуратной нарезки хлеба, даже свежего, недавно испеченного, который немилосердно сминается под обычным ножом.

Теперь рассмотрим лучшие ломтерезки. При составлении обзора учитывались отзывы потребителей: как обычных людей, так и «профи».

Bork Z780

Профессиональная складная ломтерезка от немецких производителей. Ее отличают такие конструктивные особенности:

• 2 профессиональных ножа. Зубчатый предназначен для нарезки продуктов с мягкой серединой, заключенных в твердую оболочку. Гладким ножом удобнее всего делать сырные и мясные нарезки.
• Складная конструкция. Основная особенность этой модели — предельная компактность. Она складывается втрое, превращаясь в небольшой кейс из металла, который свободно размещается в кухонном шкафу.
• Красивый дизайн. Помимо функциональности, устройство имеет современный стильный дизайн. Ломтерезка — настоящее украшение кухонного интерьера.
• Наличие держателя для продуктов, который делает эксплуатацию прибора совершенно безопасной.

Все это делает немецкую модель очень популярной. Отзывы только положительные. Никаких недостатков потребители не выявили.

CELME FA275

При помощи этого слайсера приготовление сырных, рыбных, мясных, овощных и колбасных нарезок становится совершенно простым делом. Прибор используют в магазинах, супермаркетах и на предприятиях общественного питания. Корпус устройства выполнен из прочного и легкого алюминиевого сплава. Размер режущей части устройства 23,0х17,5 см.

• Мотор с вентиляционной защитой от перегрева.
• Нож дискового типа диаметром 275 мм с покрытием из тефлона, окруженный защитным кольцом.
• Толкатель для нарезаемого продукта (пальцы при этом защищены).
• Вмонтированное устройство для затачивания ножа.
• Бесшумно работающий мотор.
• Диапазон толщины нарезки 0-16 мм.
• Размер продукта, предназначенного для нарезки, — 230х175 мм.

GASTRORAG HBS-B250B-1

Полуавтоматический прибор, который используется на предприятиях ресторанного бизнеса и в торговом сегменте. С таким помощником нарезка фруктов, овощей, сыра, ветчины или колбас на ломтики нужной толщины — буквально дело нескольких секунд. Корпус аппарата алюминиевый. Имеется встроенный механизм для затачивания ножа. Диаметр режущего устройства составляет 25 см. При помощи прибора можно получить срез толщиной 0-17 мм. Максимальный размер продукта для нарезки — 16,5 см. Каретка устройства перемещается вручную. Продукт подается к режущему устройству при помощи специального зажима. Безопасность пользования устройством также обеспечивается защитным кольцом, окружающим лезвие ножа. Максимальная продолжительность рабочего цикла – 10 минут. Ножки их прочного материала надежно фиксируют слайсер на столе. Мощность прибора составляет 240 Вт, работает от сети переменного тока 220 В. Гарантийный срок — 0,5 года.

Ksitex 220ES-8

Профессиональное устройство, которое помогает нарезать тончайшими ровными ломтиками колбасу, твердый сыр и другую гастрономическую продукцию. Прибор выполнен из материалов, устойчивых к коррозии. Это позволяет устройству длительное время сохранять привлекательный внешний вид и эксплуатационные характеристики. Защитная крышка для ножа и вмонтированное устройство для его заточки делают работу со слайсером полностью безопасной.

• Диаметр режущей части — 22 см.
• Размеры прибора — 45х32х28 см.
• Мощность — 120 Вт.
• Масса — 14 кг.

Ломтерезка работает от сети переменного тока с напряжением 220 В. Толщина ломтей, получаемых при нарезке, от 0 до 12 мм.

Ritter Contura3

Кухонное приспособление, с помощью которого можно нарезать аккуратными ломтями хлеб, ветчину, сыр, овощи и фрукты. Прибор работает от сети переменного тока (230 В). Мощность устройства 65 Вт. Продолжительность работы в непрерывном режиме 5 минут. Масса 4,4 кг, габариты 30х25х39 см. Рабочая часть ломтерезки — нож с диаметром 17 см. Максимальная регулируемая толщина ломтей 23 мм.

• Конструкция наклонная, полностью выполненная из металла.
• Лезвие ножа полированное, заточка — волнистая.
• Прибор оснащен пластинами для защиты ножа.
• Регулирование толщины нарезаемых ломтей — бесступенчатое.
• Выключатель оснащен блокировкой от случайного включения, что повышает уровень безопасности работы.
• Ход направляющих — около 240 мм.

В комплект с устройством входят: поддон для сбора нарезки, отсек для размещения кабеля.

GORENJE R606E

Воспользовавшись слайсером от компании GORENJE, вы сможете сэкономить силы и время при нарезке продуктов для праздничного стола или повседневного использования. Лезвие ломтерезки выполнено из нержавеющей стали, корпус представляет собой сочетание пластика и металла.

Дизайн прибора современный, лаконичный. Такое приспособление станет украшением любой кухни, вне зависимости от стиля. Мощность двигателя, которым оснащена ломтерезка, составляет 180 Вт. Есть возможность регулирования скорости нарезки. Максимальная толщина ломтей 15 мм. Острый нож подходит для хлеба, сыров, колбас, мяса, овощей и других продуктов. Габариты изделия 27,5х48,5х29,5 см, масса около 7 кг.

Bomann MA 451 CB silber

Добротное, прочное устройство в корпусе из металла. Несмотря на «основательный» облик, масса прибора составляет всего 4,2 кг, поэтому переносить его можно без особого труда. Прочные ножки, оснащенные присосками, обеспечивают безупречную устойчивость конструкции. Ломтерезка оснащена единственной управляющей кнопкой включения-выключения. На наружной стороне панели расположена поворотная ручка для регулирования толщины ломтей. Максимально возможная толщина куска составляет 15 мм. Поддона для готовой продукции нет, можно воспользоваться обычной тарелкой. Мощность, заявленная компанией-производителем, составляет 150 Вт.

Инструкция малоинформативная, но это не критично, поскольку ломтерезка продается в сборе. Гораздо ценнее то, что подробно описан уход за изделием. Нож и съемные салазки, оборудованные держателем, можно мыть под проточной водой с использованием мягкого средства для посуды. Корпус очищают при помощи влажных салфеток и протирают мягкой тканью.

• Относительно невысокая стоимость.
• Корпус из добротных материалов.
• Простая эксплуатации.

В отзывах пользователей отмечены такие недостатки:

• Сложность с настройкой толщины ломтя.
• Держатель не справляется с кусками маленького размера.

В среднем, если взять за основу пятибалльную шкалу, большинство потребителей оценили это устройство для дома на твердую «четверку».

Clatronic MA 3585

Универсальный прибор, который можно использовать как в домашних условиях, так и на предприятиях торговли и общественного питания. При помощи этого устройства можно нарезать сыр, хлеб, колбасы, овощи и т. д. Максимальная толщина нарезки 15 мм. Лезвие зубчатое, изготовлено из нержавейки, диаметр составляет 19 см. Корпус изделия литой, алюминиевый. Держатель продуктов выполнен таким образом, что пальцы защищены от порезов. Подставки из нескользящего материала обеспечивают устойчивость ломтерезки на поверхности стола. Устройство работает от переменного напряжения 220 В. Величина потребляемой мощности 150 Вт. Габариты прибора 26,5х36,5х23,5 см.

GEMLUX GL-MS-190

Высокопроизводительное устройство с мощным двигателем. Можно приобрести слайсер для дома, а также для небольшого кафе или магазина. Прибор не приспособлен для нарезки сыра мягких сортов, а также свежих хлебобулочных изделий. Рабочая часть — диск из нержавейки диаметром 19 см. Корпус выполнен из легковесного алюминиевого сплава. Масса ломтерезки составляет всего 4,6 кг. Максимальная регулируемая толщина ломтей 15 мм. Ножки из прорезиненного материала надежно удерживают прибор на столе. Имеется блокировка от случайного включения (например, детьми). Габаритные размеры 36,0х24,5х26,0 см.

Слайсер работает от сети переменного напряжения 220 В. Мощность электродвигателя составляет 150 Вт.

Несмотря на небольшие размеры, слайсер зарекомендовал себя ничуть не хуже, чем профессиональные модели. Покупатели отмечают такие достоинства модели.

• Прочный добротный корпус из материала, стойкого к коррозии.
• Нож, выполненный из высококачественной пищевой нержавейки.
• Удобное регулирование толщины нарезки продукта.
• Удобное, эргономичное устройство.
• Безопасное использование.
• Устойчивость, отсутствие скольжения за счет прорезиненных ножек.

Принцип работы ломтерезки предельно простой. Используя прижимное устройство, нарезаемый продукт закрепляют на лотке. Нарезку осуществляют, перемещая каретку устройства над лезвием взад-вперед.

Из недостатков покупатели называют следующие:

• Ручная каретка.
• Нет вмонтированного затачивающего устройства.

В целом, пользователи довольны ломтерезкой. Она полезна на любой кухне: профессиональной или домашней.

Tristar EM-2099

Универсальное изделие, уместное как на профессиональной, так и на домашней кухне. При помощи этого прибора вы сможете нарезать продукт ровными ломтиками толщиной до 15 мм. Толщина нарезки регулируется при помощи специального приспособления. Мощность мотора составляет 150 Вт. Нож волнообразный, изготовлен из нержавеющей стали. Материал очень прочный и сможет проработать без заточки длительное время. Ломтерезка оснащена специальным подносом, на котором аккуратно складывается нарезанный продукт.

• Прочный корпус из холоднокатаной стали, устойчивый к повреждениям.
• Наличие предохранительного выключателя.
• Мощный электродвигатель.
• Все съемные детали можно мыть в посудомоечной машине.
• Простая эксплуатация и уход.
• Относительно небольшая масса (4,2 кг).
• Компактные размеры (43,5х27,0х28,5 см)

Как выбрать ломтерезку

Ломтерезки, при всем многообразии модификаций от разных фирм-изготовителей, имеют одинаковое строение: корпус, платформа для размещения продуктов, нож и приемный лоток (последний есть не во всех моделях). Ножи приводятся в движение при помощи электромотора определенной мощности. Перед тем, как приобрести слайсер, необходимо изучить технические характеристики разных моделей и выбрать ту, которая удовлетворяет вашим требованиям больше всего. Итак, рассмотрим параметры, на которые следует обратить внимание в первую очередь.

Габариты

Будьте готовы к тому, что устройство непременно «съест» часть полезного рабочего пространства на вашем столе. Практика показывает, что устройство бывает по-настоящему полезно, если оно постоянно находится под рукой. Если спрятать прибор в шкаф, то он будет стоять без дела. Срабатывает инерция и элементарная лень.

Мощность

Здесь зависимость простейшая: чем ломтерезка мощнее, тем она лучше. Однако, для использования на домашней кухне 100-ваттного прибора более чем достаточно. Для профессионального использования, конечно, лучше поискать что-то помощнее.

Частота вращения диска

В ломтерезках от известных компаний скорость вращения режущего диска регулируемая. К примеру, твердые колбасы желательно резать на большой скорости, а более мягкую продукцию, такую, как сыр или овощи, — на меньшей. Но, как показывает опыт использования слайсеров, невозможность регулирования скорости — это не критичный минус. Немного тренировки — и можно успешно работать с одной скоростью, как это, собственно, и делают профессионалы.

Блокировка

Важный момент — безопасность работы устройства. Многие ломтерезки начинают работать, если на корпусе нажаты обе кнопки. На других слайсерах кнопку постоянно нужно держать нажатой. Ножи защищены специальными чехлами. Подача продукта к ножу автоматизированная либо выполняется специальными толкателями. Таким образом, в обоих случаях риск травмирования пальцев нулевой.

Материал изготовления ножа

Большая часть приборов для нарезания продуктов оснащена ножами из нержавеющей стали. Лучшими считается стальная продукция Solingen из Германии. Есть также ломтерезки с ножами из керамики. Для бытового прибора наилучшим вариантом является нержавейка. Приобретать «керамику» особого смысла нет.

Способ заточки

Различают рабочие ножи с волнистыми или прямыми краями. Первый вариант универсальный и подходит для продуктов любой степени твердости. Нож с прямыми краями также справляется с задачей на «отлично». Например, для нарезки сыра твердых сортов он подходит лучше, чем изделие с волнообразной заточкой. Удобно, если прибор оснащен устройством для самозатачивания режущего инструмента.

Это не что иное, как регулирование толщины нарезаемой продукции. Стандартная толщина нарезки колеблется в пределах 0-17 мм. Толщину нарезки задают перед включением слайсера.

Корпус

Он может быть из пластика или металла. Изделия с металлическим корпусом чаще всего используют на профессиональных кухнях. Для бытового использования пластика вполне довольно. Тем более, что для ломтерезок используют прочные полимерные материалы.

Если речь идет о корпусе изделия, гораздо важнее, чтобы материал изготовления ножек был прорезиненным. В этом случае, скольжение по поверхности, равно как и связанные с этим риски, исключено.

Секреты безопасного применения

Ломтерезка — универсальное устройство. Она подходит для самых разных продуктов. Исключение составляют: замороженное мясо, косточковые плоды и, конечно, мясо с костями.

Ухаживать за ломтерезкой нетрудно. Съемные части можно мыть в посудомоечной машине или вручную, а корпус протирают влажными салфетками, затем — мягкой тканью. Есть несколько хитростей, которые помогут использовать прибор более эффективно.

• Нарезать следует вначале жирную колбасу, потом — хлеб и (или) сыр. Отмыть технику будет гораздо проще.
• Сыр не будет прилипать к ножу, если перед запуском прибора протереть нож увлажненной кухонной салфеткой.
• Жирное мясо, ветчину следует располагать жирной стороной кверху.
• Морковь режется лучше, если ее опустить в кипяток примерно на минуту.
• Цитрусы и бананы перед нарезкой желательно почистить.

Слайсер — отличный подарок друзьям или родственникам ко дню рождения или торжественному событию. Не помешает такой прибор и на собственной кухне. Идеальная мясная, сырная и фруктовая нарезка за несколько секунд — разве это не здорово?

Рейтинг лучших ломтерезок для домашнего использования

Ломтерезки, или слайсеры (от англ. slice — ломтик, срез), бывают двух типов: профессиональные и бытовые. Профессиональные приборы обладают более широким функционалом, выдерживают интенсивные нагрузки, но при этом стоят дороже, крупнее по габаритам и занимают больше места.

Бытовые ломтерезки бывают ручными, полуавтоматическими и автоматическими. Несмотря на то что первые два вида дешевле, лучше покупать автоматический слайсер: с ним легче работать, травмоопасность сведена к минимуму.

Критерии выбора: на что обращать внимание

Слайсер состоит из корпуса, ножа, каретки (рабочая поверхность), иногда в комплекте может быть лоток для нарезанных продуктов. Устройство предназначено для нарезки ломтиками хлеба, сыра, колбасы, ветчины, фруктов, овощей — это экономит время, к тому же вручную сложно нарезать продукты одинаковыми и ровными пластинками.

Кухонный гаджет, если его покупать с умом и правильно эксплуатировать, будет служить долго. Нужно соблюдать правило: не нарезать мясо замороженное и с косточками, фрукты с косточками, а также репу, брокколи. После каждого использования нож нужно снять и вымыть, корпус протереть. С выбором очень легко запутаться: вариантов множество, поэтому при покупке ориентироваться нужно на технические характеристики:

1. Ножи. Бывают из керамики, нержавеющей стали. Стальные ножи — самозатачивающиеся или съемные, которые периодически нужно затачивать. Лучшими считаются ножи из стали Solingen.
2. Ножи. Встречаются двух видов: прямые или волнообразные. В некоторых ломтерезках предусмотрены оба типа, такие модели считаются универсальными и справляются почти со всеми продуктами.
3. Мощность. У большинства бытовых приборов максимальная мощность до 120 Вт, этого вполне достаточно. Более энергоемкая техника предназначена для профессионалов.
4. Толщина и виды нарезки. Во многих моделях есть возможность изменить толщину ломтиков от 2 мм до 1,75 мм или возможность переключения из обычного режима в импульсный (чтобы ножи крутились с равными интервалами). Это дает возможность работать с разными продуктами.
5. Материал корпуса. Более надежным считается металлический корпус. Если корпус из пластика, это должен быть материал повышенной прочности, устойчивый к ударам.
6. Выбор скорости. Если есть возможность регулировать скорость вращения ножей, можно работать с продуктами разной плотности.
7. Безопасность. Держатель для продуктов, защита от случайного включения, кожух для ножа — все это предусмотрено для того, чтобы сделать работу со слайсером безопасной.
8. Регулировка наклона ножа и каретки. Удобная опция, чтобы подстроить агрегат под свои требования.
9. Прорезиненные ножки. Необходимы для большей устойчивости на рабочей поверхности. От работы двигателя идет вибрация. Если производитель об этом не позаботился, прибор может ездить по столу.
10. Дополнительная комплектация. В набор могут входить различные насадки, ножи для работы с отдельными продуктами или фигурной нарезки.

Самые качественные ломтерезки выпускают фирмы Ritter, Graef и Krups. Их модели находятся в самой высокой ценовой категории и позиционируются как полупрофессиональная техника. В среднем ценовом диапазоне находятся Bosch, Zelmer, Clatronic — это разумное соотношение цены и качества.

Среди бюджетных есть модели, которые не оправдывают даже своей невысокой стоимости: не до конца нарезают продукты или сбивают толщину нарезки, могут сильно шуметь, а корпус легко прогибается при вдавливании пальцами. Чтобы не стать покупателем такого горе-агрегата, нужно знать, какие бытовые ломтерезки пользуются наибольшей популярностью и считаются лучшими.

Лучший выбор

В этом списке есть разные производители, начиная от дорогого немецкого бренда Ritter и заканчивая бюджетным Clatronic. Любая из моделей может занять достойное место на кухне и стать настоящим кулинарным помощником.

1. RITTER E16

Цена: от 8150 руб.

Первое место занимает ломтерезка немецкого производителя, который специализируется на выпуске кухонной техники профессиональной и для дома. Металлический корпус, классическое исполнение — прочный, надежный в работе аппарат. Непрерывный режим работы — 5 минут, этого времени хватит, чтобы нарезать колбасу и сыр для бутербродов.

Эта модель обладает массой достоинств: электроэнергии потребляет всего 65 Вт, справляется с продуктами разной плотности, можно выбирать разлиную толщину нарезки. Имеет высокую степень защиты: нож защищен кожухом, предусмотрена функция «Защита от детей». Нож не нуждается в дополнительном затачивании, заводская заточка волнообразная. В комплектацию входит лоток, куда попадают нарезанные продукты, и фиксатор для продуктов. Срок гарантийного ремонта составляет два года, для бытовой техники это довольно много.

Плюсы

• отлично режет,
• металлическая,
• имеется поднос.

Минусы

• иногда при нарезке докторской колбасы (когда остаётся небольшой кусок) она прилипает к ножу и начинает с ним вращаться :).

2. CLATRONIC MA 3585

CLATRONIC MA 3585

Цена: от 4428 руб.

Благодаря стильному дизайну CLATRONIC MA 3585 удачно впишется в интерьер кухни. Корпус сделан из стали, ножки прорезинены. В работе модель безотказна: ломтики выходят всегда аккуратными, продукт прорезается до конца. Толщину нарезки можно регулировать, максимальная составляет 1,5 см. У самозатачивающегося ножа волнообразная заточка, режущее устройство в диаметре 190 мм.

Подходит практически для любых продуктов, все зависит от выбора скорости. Непрерывный режим работы — до 15 минут, мощность прибора — 150 Вт.

Плюсы

• механизм простейший, оснащен острыми лезвиями,
• ровно и красиво режет, хороший металл,
• есть разная ширина для разных продуктов.

Минусы

• мягкие сорта режет плохо, маломощный.

3. GORENIJE R506E

Цена: от 3900 руб.

Это один из лучших вариантов в среднем ценовом сегменте, особенно если вы ценитель покоя и тишины: двигатель работает практически бесшумно. Модель снабжена ножом из высококачественной стали с волнообразной заточкой, это гарантирует качественную нарезку продуктов разной плотности. Одинаково аккуратно нарезает сыр и колбасу, можно регулировать толщину нарезки. Рекомендованное производителем время работы — 5 минут.

Из недостатков этой модели можно назвать отсутствие лотка для нарезанных продуктов, нет ключа для снятия ножа.

Плюсы

• работает тихо,
• качество сборки хорошее ничего не люфтит и не болтается, на столе стоит устойчиво,
• красивый дизайн.

Минусы

• нож снимается с помощью монеты,ключа нет в комплекте,
• режет обрывая конец.

4. BOSCH MAS 4201N

BOSCH MAS 4201N

Цена: от 850 руб.

Bosch зарекомендовал себя как производитель бюджетной техники для кухни, в этой модели он полностью оправдал свое звание. Продумана до мелочей система безопасности: есть защита от случайного включения, защитный кожух для ножа и держатель для продуктов, чтобы не поранить пальцы во время работы.

Корпус сделан из сверхпрочного пластика, ножи — из качественной стали. Ломтерезка не занимает много места на рабочей поверхности, к тому же отличается малой мощностью — всего 100 Вт. Лучший вариант, если нужно быстро нарезать колбасу, сыр, ветчину или овощи.

Плюсы

• компактность в сложенном состоянии,
• несколько режимов,
• мощная, нож острый,
• легко чистится.

Минусы

• нет лотка для готовой нарезки,
• короткий шнур.

5. ARIETE 1789 SALADINO 2.0 CORDLESS

ARIETE 1789 SALADINO 2.0 CORDLESS

Цена: от 3999 руб.

Такая ломтерезка идеально подходит для работы там, где нет электричества: ломтерезка может работать от аккумулятора довольно продолжительное время. Чтобы полностью зарядить аккумулятор, нужно 24 часа. Во время работы нужно периодически выключать устройство, иначе оно быстро перегревается и выходит из строя.

Ножи из качественной стали легко снимаются — их можно мыть в посудомоечной машине. ARIETTE 1789 SALADINO 2.0 CORDLESS ― это небольшой компактный аппарат весом меньше 2 кг, работает на одной скорости. Использовать его лучше для продуктов с более высокой плотностью, например овощей для салата.

Плюсы

• удобная,
• режет очень быстро и качественно любые овощи,
• насадки легко мыть.

Минусы

• н е работает от сети – только на аккумуляторе,
• долго заряжается, хватает заряда на один раз.

6. PHILIPS HR 1388/50

PHILIPS HR 1388/50

Цена: от 5035 руб.

Обладает широкими возможностями, в стандартную комплектацию входит 6 разных режущих дисков для нарезки и шинкование:

• тонкими ломтиками;
• толстыми ломтиками;
• мелкими кусочками;
• крупными кусочками;
• тонкой соломкой;
• для картофеля фри.

Все ножи из качественной стали, их не нужно затачивать. Прибор легко разбирается, почти все детали можно мыть в посудомоечной машине. Работать легко и удобно, что делает этот агрегат одним из лучших среди аналогов.

Плюсы

• идеально квадратиками нарезает лук,
• малогабаритная,
• большой выбор насадок,
• острые ножи.

Минусы

• разбрасывает натертые овощи в разные стороны,
• после нарезания одного продукта, чтобы нарезать другой, нужно почистить терку.

Кухонные гаджеты экономят время, делая вместо человека значительную часть механической работы. Нужно только уметь пользоваться этими возможностями!