Какую посуду можно использовать в микроволновке, полезные советы
Какую посуду можно использовать в микроволновке, полезные советы
Виды
Микроволновку по праву можно считать одним из самых лучших изобретений техники для кухни. Она включает множество функций: разморозка, подогрев, а приготовление разнообразных блюд с помощью микроволновки происходит намного быстрее чем на плите. Но если неправильно подобрана посуда для микроволновки, может произойти что угодно, от порчи самого устройства до вреда организму.
Какая посуда подходит
Главный критерий выбора емкости, которая будет использоваться для печи со сверхвысокими частотами, является термоустойчивость материала. А если посуда будет включать огнеупорные качества, то она идеально подойдет для приготовления пищи.
Микроволновка способна прогревать содержимое внутри до показателя 100 градусов — это температура кипения жидкости. Термоустойчивую посуду можно выдерживать до отметки 140 градусов. Что касается емкостей с огнеупорными качествами, то здесь температура подогрева может достигать 300 градусов.
Какую посуду можно использовать в микроволновой печи:
- Из жаропрочного стекла. Это не просто закаленный материал, он обладает огнеупорными качествами, что делает его идеальным для использования при приготовлении в печи со сверхвысокими частотами. Стенки у таких блюд делаются прочными и толстыми, поэтому в процессе приготовления материал не подвергается чрезмерному прогреванию. Стеклянную посуду для микроволновки не следует выбирать с тонкими стенками. Она после первого или второго использования треснет. Можно ли ставить стеклянную посуду в микроволновку? Да, но лишь изделия с толстыми стенками.
- Из фарфора. Практически каждая вторая единица посуды, сделанная на основе фарфора, подлежит использованию в микроволновке. Исключение могут составлять блюда, на которые нанесена позолота.
- Из керамики покрытой глазурью. Блюда применяют для быстрого подогрева и для приготовления различной пищи. Керамическую посуду для микроволновки можно использовать для жарки яиц без масла, результат получится отменный. Единственным недостатком станет сильный нагрев материала, поэтому не забывайте пользоваться прихватками.
- Из стеклокерамики. Этот материал является одним из самых распространенных. Он сочетает такие характеристики, как стойкость к влиянию температур, как у стекла, и красоту керамической посуды. Все это в сочетании дает великолепные качества эксплуатации. Использовать такой вариант посуды можно для разогрева и приготовления пищи.
- Из бумаги. Конечно, такие емкости не могут быть использованы многоразово. Одноразовая посуда, размещенная в микроволновке, отлично подходит для подогрева приобретенных продуктов в магазинах.
- Салфетки на основе хлопка. В этот материал часто заворачивают мучные изделия. Салфетки помогают сохранить аромат выпечки, а после подогрева кекс или пирожок не станет сухим.
- Из пластика. Вопреки частым сомнениям, греть еду в пластиковой посуде можно. Это относится к контейнерам. Сегодня они доступны в большом разнообразии – это не единственная положительная сторона. Но ставить в микроволновку пластиковую посуду можно если нужен только разогрев еды. В процессе нагрева, пластик может начать выделять вещества, которые негативно скажутся на продуктах. В результате готовую еду нельзя назвать полезной. Емкости идеально подходят для микроволновых печей и морозильных камер, так как под воздействием температуры они не будут деформироваться. Дополнительной положительной стороной у такой посуды является то, что она не боится резких перепадов температур.
- Из термоустойчивой пленки. Этот материал не плавится и не портится под влиянием микроволн. Особой популярностью сегодня пользуются пленка из пластика и прозрачная фольга. Они имеют мелкие дырочки, которые дают возможность выпустить пар в процессе приготовления, и таким образом создают внутри емкости эффект сауны. Материалы можно использовать вместо крышки, а после приготовления материал поможет длительное время сохранять температуру готовой еды.
- Из силикона. Такой материал используют для формочек, которые пригодятся для выпечки. С их помощью можно приготовить маффины, пирожные и кексы.
Все эти материалы относятся к классу термоустойчивых и их можно нагревать в СВЧ печах. Отдельного внимания заслуживают емкости с полуфабрикатами. На упаковке часто можно увидеть отметку, что продукт уже готов для размещения в микроволновке без дополнительной расфасовки.
Если пища не содержит жиры, воду или сахар, для подогрева можно воспользоваться упаковками из вощеной бумаги. Такие обертки используются исключительно для подогрева. Емкости из бумаги покрываются сверху слоем воска, но при воздействии высокой температуры он начнет плавится и попадет на пищу.
О дополнительных емкостях из других материалов для СВЧ, вы узнаете из таблицы, приведенной ниже.
| Упаковка/посуда | Режим СВЧ | Режим гриль |
| Фольга алюминиевая | Нельзя | Можно |
| Вощеная бумага | Можно | Нельзя |
| Посуда из дерева | Для коротких подогревов | Нельзя |
| Каменные емкости | Можно | Можно |
| Обычные пакеты из пластика | Нельзя | Нельзя |
| Пластиковые пакеты для приготовления | Можно, но перед приготовлением нужно сделать отверстия | Нельзя |
| Продуктовые контейнеры | Можно для быстрого подогрева | Нельзя |
Специальная маркировка
Кроме столовой посуды, можно отдельно приобрести специальную, рассчитанную печей со сверхвысокими частотами. Подбирая инвентарь для приготовления не забудьте обратить внимание на наличие специальных отметок (маркировок). Ответственные производители, которые заботятся о своей репутации и качестве продукции, делают отметки, надписи или картинки, которые свидетельствуют о пригодности посуды для использования в микроволновой печи. Это не касается пластика, на нем достаточно отметки, что он термоустойчив.
Посуду для СВЧ печей обозначают следующей маркировкой:
- Microwave safe. Этот знак на посуде означает, что она подходит для разогрева еды и приготовления. Если такая пометка перечеркнута, это свидетельствует, что емкость не может быть использована в СВЧ печах.
- Not recommended microwave. Маркировка посуды для микроволновки обозначает, что ее не рекомендуется использовать для микроволновки. И наоборот если написано recommended microwave, то посуда подходит для таких печей.
- РР (полипропилен или полистирол). Будьте внимательны с таким обозначением. Посуду нельзя использовать в микроволновой печи. Емкости не подходят для горячих продуктов или напитков. Применять их можно для хранения холодной пищи и бутербродов.
Выбор формы
Каждая хозяйка хочет, чтобы приготовленное блюдо было не только ароматным, но и приятным на вкус. Не только от материала зависит результат, но и от того насколько правильно будет подобрана форма блюда. С целью достижения равномерного и правильного прогрева еды, рекомендуется остановиться на тарелках цилиндрической или овальной формы. От квадратных или прямоугольных емкостей лучше отказаться, приготовление будет длительным, а сама еда пересушивается. Чтобы пища прогревалась быстро и равномерно, лучше подбирать тарелки с невысокими краями, но широким дном.
Микроволновые печи давно утратили статус техники, которая используется холостяками, эти электрические помощницы способны удивить каждого. А если учесть большой выбор модельного ряда, можно рассчитывать на огромный спектр выполняемых задач. Комбинация микроволновки и правильно подобранной посуды станет залогом того, что вы забудете об обычной газовой плите. Следует учесть, что отдельные продукты готовятся на конкретной посуде, например:
- Для приготовления макаронных изделий или каш лучше выбрать емкости с расширенными бортами сверху. Тарелки должны быть достаточно высокими, чтобы жидкость во время варки не вылилась наружу.
- Кексы, торты, хлеб и пироги требуют наличия продолговатой формы у емкости и обязательно высоких бортиков. Тесто на момент приготовления начинает подниматься и именно бортики не дадут ему вылиться.
- Для ароматных овощей и фруктов подойдет тарелка средней высоты. Следует учитывать, что эти продукты в процессе приготовления уменьшаются и выпускают сок, который будет испаряться.
Проводить готовку или разогрев в посуде с неровными или косыми краями не рекомендуется, так как результат прогрева будет неравномерным. Поставленная с неправильной формой тарелка в микроволновку часто нагревается, а вот пища нет. Многие списывают это на качество техники, но как оказывается проблема лишь в правильном подборе формы.
Необходима ли крышка
В микроволновке нельзя проводить разогрев или приготовление пищи в закрытой емкости. Из-за воздействия температуры содержимое внутри может взорваться. Прежде чем пользоваться микроволновкой, не забудьте снять со своей посуды или банки крышку. По этой же причине нельзя разогревать в печи орехи или яйца, взрыва продуктов внутри не избежать. Если есть необходимость приготовить сардельки или томаты, их нужно предварительно проткнуть вилкой. Таким образом пар внутри продуктов выйдет наружу.
Многие кухонные приборы, которые продаются для микроволновки, не включают в себя крышку. Исключение составляют контейнеры из пластика. Глиняную посуду в микроволновке также можно накрывать крышкой. Если СВЧ печь на кухне используется в качестве основного помощника, крышкой придется обзавестись, чтобы получить ароматное и нежное блюдо.
Обязательно крышка понадобится, если в СВЧ печи будут готовиться супы, чтобы по окончанию готовки не обнаружить, что вся жидкость испарилась.
Конечно, нежелательно использовать герметичные крышки, лучше подбирать те, которые оснащены отверстиями для вывода пара. Можно пользоваться прозрачной фольгой, в которой уже предусмотрены отверстия.
Что нельзя ставить в СВЧ
Если вы хотите, чтобы приготовленная еда в микроволновке была полезной, а техника сохраняла свою работоспособность на протяжении долгих лет, обращайте внимание на то, какую посуду вы помещаете внутрь печи. Существует список посуды, которую категорически нельзя использовать в СВ печах:
- Емкости, на которые нанесены рисунки из позолоты;
- Керамические тарелки без глазури;
- Формы из толстого алюминия, предназначенные для использования в духовке;
- Кастрюли, кружки и миски из металла;
- Тарелки из тонкого стекла;
- Хрустальные приборы;
- Емкости из силумина.
Если посуда из силумина, а также блюда сделанные на основе стекла или керамики без глазури редко встречаются дома, то на железные, хрустальные тарелки, и с позолоченными ободками нужно обратить особое внимание. Почему нельзя греть пищу в металлической посуде? В процессе приготовления внутри прибора может образоваться электрический заряд, который повредит прибор. Это главная причина почему нельзя ставить металлическую посуду в микроволновку. Этот аспект затрагивает и те блюда в которых есть ободки из краски на основе металлических частиц. Исключение могут составлять полуфабрикаты, которые упакованы в судки из очень тонкого алюминия. Даже используя судки, перед включением прибора нужно убедиться, что тарелка не трется о стенки печи, а высота продукта не занимает более двух сантиметров. Длительность нагрева продуктов в алюминиевых чашах будет больше.
Если приготовление будет проводиться на режиме гриль или конвекция, тоже можно использовать мелкую алюминиевую посуду.
Емкости можно размещать только внизу. Особенно это касается моделей, включающих возможность размещения продуктов на нескольких ярусах.
Использовать для микроволновки повседневную посуду можно, самое главное, чтобы на ее краях не было ободков с позолотой или узоров. Это касается и серебристых отделок. Эта краска включает компоненты металла, проводящие разряд электричества. Большинство хозяек не раз замечали появление характерного треска и электрических вспышек внутри техники. Это происходит из-за золотистых ободков и волн, которые отражаются.
Немногие знают, что нельзя использовать и хрусталь. Тому есть несколько причин:
- Если хрусталь настоящий, в его составе находится свинец;
- Дорогой хрусталь кроме свинца может включать в себя серебро;
- Стенки у граненых хрустальных емкостей обладают неоднородной толщиной, что приведет к неравномерному прогреву.
Из-за металла посуда начнет прогреваться очень быстро. В результате хрустальная салатница или пиала треснет. Не нужно экспериментировать, берегите свои хрустальные приборы.
Для определения материала изготовления посуды, можно провести опыт. Поместите на тарелку стакан с водой и поставьте в микроволновку на 1 минуту, мощность при этом установите максимальную. Если по истечению этого времени емкость будет холодной, то материал идеально подходит для использования в печи со сверхвысокими частотами. Любой продукт, помещенный внутрь техники, нагреется быстро, а само блюдо не причинит вреда печке. Если же емкость после обработки волнами нагрелась, это значит, что она впитала все излучение на момент обработки. Пища в такой посуде будет греться долго и значительно сократит срок эксплуатации бытового прибора, ее лучше не использовать. Еще один важный момент. Нельзя переводить микроволновку в рабочий режим, если внутри нее пусто. Микроволны, которые должны быть направлены на разогрев, начнут отражаться от стенок печи, в результате это приведет к выходу прибора из строя.
Видео
Тарелка для микроволновой печи: правила выбора и особенности эксплуатации СВЧ
СВЧ-печи есть практически в каждой квартире или в частном доме, и даже в офисах с кухнями. Эта техника существенно упрощает приготовление пищи хозяйкам, и делает процесс подогревания блюд быстрым. Нужно только разместить блюдо на специальный поддон внутри камеры СВЧ, после чего включить нужную вам функцию. Круглая ёмкость крутится, и еда тем самым нагревается или же готовится, в зависимости от опции. Вращающийся поддон – это ключевой элемент в любой СВЧ-печи. Без данного элемента нереально нормально разогреть или же разморозить продукты.
Бывают различные ситуации, когда тарелка для микроволновки разбивается или же приходит в негодность. Как быть в таком случае? Мы говорим о том, как заменить поддон, можно ли это вообще сделать. Помимо этого, мы рассмотрим, какие тарелки можно использовать в микроволновке, а именно в каких ёмкостях возможен разогрев блюд. Зная это, можно избежать выхода из строя СВЧ-печи и прочих форс-мажорных ситуаций.
Какая посуда подходит для микроволновки
Мы разобрались с тем, что тарелка для микроволновой печи считается одним из основных элементов для выполнения непосредственной функции прибора. СВЧ-печь – это кухонная техника, которая требует соблюдения определённых правил в процессе эксплуатации. В данном случае речь идёт о посуде, которую можно использовать для подогрева или размораживания блюд. Зная это, вы сможете избежать форс-мажорных ситуаций и выхода из строя техники. Не будет лишним изучить, какие тарелки нельзя ставить в микроволновку, но об этом немного позже.
Мы же в данном разделе рассмотрим, какая именно посуда допускается для использования. Запомните, что лучше, чтобы посуда была прозрачной, и в составе должны отсутствовать металлы. Тара для СВЧ-печи не должна проводить электрический ток. При этом посуда должна быть с отметкой «термоустойчива».
Более того, посуду перед использованием можно протестировать. Для этого потребуется гранёный стакан, желательно, чтобы на нём не было рисунка, наберите воды и поставьте в тестируемую посуду. Затем поместить посуду в печь. После выставляем на максимальную мощность и ставим на 60 секунд, после чего вода должна подогреться, а сама посуда, в которой был стакан, не должна подогреваться. В иной ситуации выбранная вами стеклянная тарелка для микроволновки с рисунком или же кружка со свинцом непригодны для эксплуатации.
- Термоустойчивой посуды с максимальной температурой 140 °C.
- Для режима «Гриль» или «Конвекция» огнеупорных ёмкостей.
- Стеклянной и фарфоровой тары с повышенной устойчивостью к высокой температуре.
- Пластиковых контейнеров с отметкой «Термопласт» или «Дюропласт».
- Силиконовых формочек.
Какую посуду нельзя ставить в микроволновку
Теперь мы поговорим о том, какие тарелки нельзя ставить в микроволновку:
- Металлические и хрустальные ёмкости.
- Посуду с рисунками и даже с самыми маленькими.
- С декоративным орнаментом, который мерцает.
- «Бабушкины кружки», в составе которых может быть свинец.
Помните, что в случае, если тарелка для СВЧ-печи имеет даже небольшую блестящую окантовку, лучше не использовать данную посуду.
Как выбрать тарелку для микроволновой печи
Наш сервисный центр предлагает свои услуги по ремонту бытовой техники по выгодной цене. Ремонтируем любые поломки современной бытовой техники. Оставьте заявку, и получите скидку в 15% — Оставить заявку
Тарелка для СВЧ-печи или же поддон изготавливается из специального жароустойчивого материала. Поскольку техника функционирует при повышенных температурах, соответственно, поддон должен быть обязательно из термостойкого материала. Огнеупорное стекло, например, быстро и просто очищается от еды.
Для того чтобы приобрести набор тарелок для микроволновки или же для начала одно блюдо, достаточно уточнить свой бренд и модель. После чего попросить консультантов офлайн- или онлайн-магазина подобрать поддон для вашей СВЧ-печи.
Также вы можете самостоятельно измерить диаметр поддона, затем нужно изучить его дно. Присутствуют ли ножки, или же, возможно, он полностью плоский. На чём именно поддон вращается. Если это куплер, тогда нижняя часть будет иметь 3 выпуклости, за счёт чего поддон насаживается на куплер. В случае если это крестовина, тогда дно поддона будет гладким.
Каждый владелец СВЧ, чтобы не нарушать правила эксплуатации, должен изучить, какие тарелки можно применять в микроволновке.
Правила использования тарелок для СВЧ-печи
Мы рассмотрели, как подобрать поддон-тарелку для микроволновки, теперь что касается особенностей использования непосредственно посуды, а именно тарелки для СВЧ-печи для разогрева еды. Существует ряд тонкостей, которые следует знать для грамотной эксплуатации бытовой техники:
- Лучше всего отдать предпочтение стеклянной посуде. Но ёмкость должна быть без трещин и сколов. Посуда из закалённого стекла подходит также и для духовых шкафов.
- Пластиковая тара также подходит для использования, но запомните, что на ней должна быть специальная маркировка. В противном случае есть вероятность, что контейнер просто расплавится, и материал выделит опасные вещества для здоровья человека.
- Покупать тару следует исключительно в магазинах бытовой техники или же кухонной утвари. Некачественная кухонная утварь может испортить технику.
- Пользуйтесь режимом «Гриль», готовя исключительно в пластиковой посуде.
- Блюда с большим содержанием сахара и жира не рекомендуется готовить в пластиковых контейнерах, т.к. такие продукты моментально раскаляют и деформируют ёмкость из пластика.
- Помните, что перед тем как включить разогрев, снимайте пищевую плёнку.
- Для приготовления блюд с корочкой в СВЧ лучше всего купить специальную стеклокерамическую посуду с обработанным дном. Но используя такие ёмкости, следует помнить о правиле: перед тем как загрузить продукты для приготовления, посуду обязательно прогрейте немного в СВЧ-печи.
Важно помнить, что СВЧ-печь – это сложная бытовая техника. От купленной ёмкости для подогрева зависит не только качество приготовленного блюда, но и быстрота подогрева. Важно обращать внимание и на форму, и на диаметр тары для печи:
- Разогревая в глубоких блюдцах, увеличивается время разогрева и готовки.
- Лучше использовать круглую тару. Готовка в посуде с острыми или косыми краями может стать причиной неравномерного приготовления и разогрева блюда.
- Если вы печёте в СВЧ-печи, тогда нужно использовать более глубокую посуду, поскольку тесто в микроволновке поднимается намного больше, нежели в духовке.
Когда вы покупаете тару для СВЧ-печи, обращайте внимание на её целостность и качество, поскольку наличие дефектов и даже незначительных сколов могут испортить как технику, так и стать катализатором пожара в доме.
Что делать, если тарелка в микроволновке разбилась
Представим, что тарелка для СВЧ-печи разбилась или же на ней появился скол, что делать? Нужно приобрести новую или же сделать поддон своими руками. Что касается первого варианта, то нужно измерить расстояние от задней панели до дверцы микроволновой печи. Тарелку, подходящую под размер, можно отыскать в магазине бытовой техники.
Чем можно заменить тарелку в микроволновке
Этот вопрос считается весьма популярным, особенно в случае, если прежняя тарелка для СВЧ-печи треснула или же разбилась полностью. При желании и необходимости можно заменить поддон на самодельный. Для этого потребуется:
- Стеклянная форма. Но размер не должен быть больше габаритов старого поддона. Для этого ознакомьтесь дополнительно с тем, какие тарелки можно ставить в микроволновку, какие присутствуют ограничения.
- Наждачная бумага.
Предстоит зачистить дно, затем приклеить на него круг наждачной бумаги. Для этого лучше использовать стойкий клей. Даём всему просохнуть, после чего поддон ставим на крестовину.
Эксперты всё же не советуют этого делать, поскольку есть вероятность, что выбранную тарелку нельзя ставить в микроволновку. Более того, новая конструкция может быть не самой прочной, и в процессе подогревания, например, супа, содержимое блюда разольётся. Да и в целом проще и надёжнее купить в магазине поддон для вашей модели СВЧ-печи.
Что означает значок на тарелке для микроволновки, как его расшифровать
Каждый, наверное, замечал знак на поддоне СВЧ, чаще всего это указывает на направленность размещения на крестовине. Помимо этого, присутствуют также обозначения на посуде для СВЧ-печей.
Например, если используется пластиковая посуда, тогда она должна быть термоустойчивой, и такие ёмкости обозначены изображением микроволновки и стрелок образующих треугольник, внутри которого цифра 5. Такие обозначения помогут вам понять, какие нельзя поставить тарелки в микроволновку, а какие можно.
Но, если вы встретили на поверхности перечёркнутое изображение СВЧ-печи или же треугольник, сформированный из стрелок, внутри которого цифра 6 – эта посуда не предназначена для воздействия высокочастотных волн.
Подводя итог, нужно сказать, что СВЧ-печь, как и любая другая бытовая техника, имеет свои особенности эксплуатации. В данном случае владельцы должны уделить особое внимание выбору посуды для приготовления и разогрева блюд. От этого зависит не только скорость приготовления, а также безопасность самого пользователя. Что касается непосредственно поддона, если он треснул или же разбился, всё же лучше купить данный элемент в специализированном магазине, а не мастерить собственными руками тарелку. И обязательно обращайте внимание на маркировку выбираемой тары для печи.